A quarta edição do Concurso Gastronómico “Petiscando” em Penafiel terminou com novos vencedores entre os 17 petiscos a concurso que decorreu ao longo do mês de outubro.
A iniciativa da Associação Empresarial de Penafiel (AEP) com o apoio da Câmara Municipal de Penafiel voltou a dinamizar e promover o melhor da gastronomia local através de um roteiro gastronómico que incluiu 17 espaços de restauração e similares. Os locais aderentes tiveram novamente um destaque na imprensa local e nacional que superou as 100 mil visualizações com os programas televisivos e reportagens escritas publicadas nas redes sociais Facebook e Instagram da AEP.
O Suki Sushi Restaurante, da cidade de Penafiel, foi o vencedor do Prémio Júri, que tal como na edição passada contou com a presença de um técnico da área da gastronomia que tinha a seu cargo 50% da votação, com a organização a ficar com outros 50 % (AEP 25% e CM Penafiel 25%). O petisco “Carpaccio de Peixe Manteiga com Paprica Fumada” venceu com 59,50 pontos, seguindo-se no segundo lugar o petisco “Camarões Salteados com Três Citrinos” do restaurante Plaza Grill com 58,75 pontos e o terceiro lugar pertenceu ao petisco “Tártaro de Salmão” do restaurante Audácia Food & Drinks com 58,50 pontos.
Quanto à avaliação feita pelo público através da aplicação do concurso, saiu vencedor o espaço APP Café, com o seu petisco “Prego em Baguete com Ovo Estrelado/Cozido e Batata Frita”, com um total de 4,79 pontos.
Para o presidente da direção da Associação Empresarial de Penafiel, Nuno Brochado “O Petiscando tem vindo a demonstrar que o concelho de Penafiel continua a ser uma referência na gastronomia nacional, não só em pratos de cariz mais tradicional como também na gastronomia de autor com inspirações provenientes de diferentes partes do Mundo. Para a AEP, o balanço desta nossa iniciativa é claramente positivo, com a certeza de que todo o investimento nos nossos associados acaba por trazer resultados para toda a comunidade empresarial deste setor”, explicou, acrescentando que “para o ano temos de reforçar o número de participantes e continuar a apostar na divulgação da nossa iniciativa que sabemos que traz a Penafiel muitos visitantes de toda a região Norte do país. Os nossos parabéns aos vencedores e a todos os que se juntaram ao Petiscando 2023”, concluiu.
1º Lugar (59,50 pontos)
Suki Sushi Restaurante – “Carpaccio de Peixe Manteiga com Paprica Fumada”
Prémio: Uma noite em alojamento local com jantar para 2 pessoas.
2º Lugar (58,75 pontos)
Plaza Grill – “Camarões Salteados com Três Citrinos”
Prémio: Uma noite em alojamento local para 2 pessoas.
3º Lugar (58,50 pontos)
Audácia Food & Drinks – “Tártaro de Salmão”
Prémio: Passeio no Rio Douro para 2 pessoas.
Prémio do Público
1º Lugar (4,79 pontos)
APP Café – “Prego em Baguete com Ovo Estrelado/Cozido e Batata Frita”
Prémio: Publirreportagem em TV Local.
