Após o sucesso da primeira edição, a Associação Empresarial de Penafiel (AEP) com o apoio da Câmara Municipal de Penafiel, volta a promover o Concurso Gastronómico denominado “PETISCANDO” em Penafiel.
A iniciativa, que este ano passa a contar com 20 participantes (15 em 2020), vai decorrer de 1 a 24 de outubro de 2021 com o objetivo de promover e divulgar a Gastronomia do concelho junto da população em geral e de todos os visitantes, tendo como base a confeção de pratos criativos e típicos da região. É ainda intensão da organização contribuir para a dinamização da restauração local bem como a melhoria da oferta turística do concelho.
Para o público, esta nova edição traz o Passaporte Roteiro Gastronómico “Petiscando” em Penafiel que vai permitir que os visitantes dos espaços aderentes ganhem prémios, colecionando selos dos restaurantes.
Para conhecer os estabelecimentos aderentes e dinâmica do passaporte, consulte as informações em Concurso Gastronómico Petiscando em Penafiel.
Tal como na edição 2020, o valor do petisco nunca é de valor superior a 5 euros. A avaliação do petisco será feita por um júri tendo em consideração alguns parâmetros de ponderação, como a apreciação visual, degustativa, qualidade dos produtos, a criatividade assim como o atendimento e nome dado ao petisco.
No final do concurso serão atribuídos prémios aos três primeiros classificados do «Prémio do Júri», júri este que será composto por três elementos (dois da organização e um externo), e um outro prémio, o «Prémio do Público» que será atribuído ao estabelecimento que obtiver mais “gostos” na fotografia do seu petisco num álbum de fotografias do concurso que estará presente na página de Facebook da Associação Empresarial de Penafiel.
A comprovar o sucesso da primeira edição, temos o feedback dos associados da AEP que participaram e que rasgaram elogios ao evento.
Pedro Pinheiro dos Santos, do espaço “Fidélis Beer Garden & Shop” considerou a iniciativa excelente e com retorno.
“Foi uma excelente iniciativa que chegou num período em que todos os estabelecimentos hoteleiros necessitavam de todo o tipo de ajuda. Verificamos uma boa divulgação e consequentemente adesão de clientes fidelizados e de novos clientes. Esperamos que o Petiscando da AEP perdure pois nesta região é a petiscar (e a conversar) que as pessoas se entendem!”
Já Sofia Pinto, gerente do espaço “Mau Feitio Gastro” que venceu na categoria Júri, em 2020, considera que foi uma iniciativa que lhe garantiu novos clientes.
“Foi com enorme gosto que participei e acompanhei a primeira edição do Petiscando, um evento que visa dinamizar e promover os nossos petiscos, dar voz a “pequenos grandes” pratos. Dando a conhecer o nosso espaço foi uma importante forma de angariamos novos clientes”, acrescentou.
Carlos Wehdorn, conhecido membro de diversas confrarias Gastronómicas locais e do blog no facebook “O Confrade”, foi um dos clientes dos espaços aderentes na edição 2020, e considerou o Petiscando uma forma de todos ficarem a conhecer melhor os petiscos e gastronomia local, numa dinâmica onde todos ganham.
“Estas iniciativas que aliam o que de bom se faz localmente são sempre de serem apoiadas, por nós que por cá vivemos. São também uma oportunidade de conhecer e provar petiscos e locais que ainda não tínhamos visitado, como clientes. A divulgação sendo bem feita, como me parece estar a acontecer, é boa para todos. Essa é também a função de uma AEP dinâmica. Todos juntos em intercooperação”, defendeu.
Para o presidente da direção da Associação Empresarial de Penafiel, Nuno Brochado, a iniciativa “veio para ficar, pois a área da restauração e similares é um dos pontos fortes do nosso tecido empresarial que queremos apoiar e dinamizar. A gastronomia é património de Penafiel e é através dela que podemos captar mais visitantes, clientes do concelho e novos empresários. O Petiscando tem tudo para continuar a ser um sucesso”, rematou.
De 1 a 24 de outubro os amantes e curiosos da gastronomia local têm passagem obrigatória pelos 20 estabelecimentos aderentes da 2ª edição do Petiscando em todo o concelho de Penafiel.
